In diesem Rezept erfährst du wie leicht ein Nudel-Schinken-Gratin sein kann und wie du in kurzer Zeit ein leckeres Gericht für deine Familie zauberst.
Nudel-Schinken-Gratin ist ein beliebtes und einfaches Gericht, das sowohl bei Kindern als auch bei Erwachsenen gut ankommt. Die Zubereitung ist relativ einfach und im Backofen schnell zubereitet.
Zutaten:
- 500g Nudeln (z.B. Penne oder Farfalle)
- 200g gekochter Schinken, in Würfel geschnitten
- 200g geriebener Käse (z.B. Gouda oder Emmentaler)
- 500ml Sahne oder Milch
- 2 Eier
- 1 TL Senf
- Salz und Pfeffer
- Muskatnuss
- Optional: 1 kleine Zwiebel, fein gewürfelt
- Optional: 1-2 Knoblauchzehen, fein gehackt
- Optional: Gemüse wie Erbsen, Brokkoli oder Pilze
Anleitung:
- Nudeln kochen:
- Kochen Sie die Nudeln in Salzwasser nach Packungsanweisung, aber lassen Sie sie etwas fester als al dente. Sie werden im Ofen weitergaren.
- Ofen vorheizen:
- Heizen Sie den Ofen auf 180°C vor.
- Sahne-Mischung zubereiten:
- In einer Schüssel Sahne (oder Milch), Eier und Senf verquirlen. Mit Salz, Pfeffer und Muskatnuss abschmecken.
- Zutaten vermischen:
- Mischen Sie die gekochten Nudeln, Schinkenwürfel und optional Zwiebeln, Knoblauch oder Gemüse in einer großen Auflaufform.
- Gratin zusammenstellen:
- Gießen Sie die Sahne-Ei-Mischung über die Nudeln.
- Streuen Sie den geriebenen Käse gleichmäßig darüber.
- Backen:
- Backen Sie das Gratin im vorgeheizten Ofen für etwa 20-30 Minuten, bis die Oberfläche goldbraun und knusprig ist.
- Servieren:
- Lassen Sie das Gratin vor dem Servieren ein paar Minuten abkühlen.
Nudel-Schinken-Gratin ist ein vielseitiges Gericht, das Sie leicht an Ihren Geschmack anpassen können, indem Sie verschiedene Käsesorten, Gemüse oder Kräuter hinzufügen. Es ist perfekt für ein gemütliches Abendessen oder als wärmendes Comfort-Food. Guten Appetit!
- Autor: Marcel Rübesam
- Bild von Monsterkoi auf Pixabay