Wie du unwiderstehliche Schokoladen-Cookies ganz einfach selbst zauberst – Schritt für Schritt
Es gibt kaum etwas Besseres, als den Duft frisch gebackener Cookies, der sich im ganzen Haus ausbreitet. Mit diesem Rezept zauberst du herrlich weiche Cookies mit einem zartschmelzenden Kern – perfekt zu Kaffee, Milch oder einfach pur. Selbstgemacht schmecken sie nicht nur himmlisch, sondern du weißt genau, was drinsteckt. Also schnapp dir deine Schürze und gönn dir ein kleines Stück Glück – am besten warm, direkt aus dem Ofen!
Rezept: Schokoladen-Cookies
Hey, Lust auf warme, schokoladige Cookies direkt aus dem Ofen? Hier ist ein Rezept, das garantiert gelingt und schnell und einfach zubereitet ist. Oder kennst du ein anderes leckeres Rezept? Gib mir gern ein Feedback.
Zutaten:
- 200 g Zartbitterschokolade (gehackt)
- 150 g Butter (weich)
- 150 g brauner Zucker
- 50 g weißer Zucker
- 1 Ei
- 1 TL Vanilleextrakt
- 200 g Mehl
- 1 TL Backpulver
- 1 Prise Salz
So geht’s:
- Heize den Ofen auf 180 °C (Ober-/Unterhitze) vor und lege ein Backblech mit Backpapier aus.
- Schlage die weiche Butter mit dem braunen und weißen Zucker cremig. Rühre das Ei und das Vanilleextrakt unter.
- Mische Mehl, Backpulver und Salz, und gib die Mischung nach und nach zu den feuchten Zutaten. Rühre, bis ein glatter Teig entsteht.
- Hebe die gehackte Schokolade unter. Forme kleine Kugeln (etwa walnussgroß) und platziere sie mit etwas Abstand auf dem Backblech.
- Backe die Cookies 10–12 Minuten, bis die Ränder leicht goldbraun sind. Lass sie auf dem Blech auskühlen – falls du so lange warten kannst!
- Anschließend kannst du nach dem Abkühlen die Cookies noch mit Puderzucker bestreuen.
- Autor: Marcel Rübesam