Dieser Apfel-Spinat-Smoothie ist eine wahre Nährstoffbombe und ideal für einen gesunden Start in den Tag
Die natürliche Süße des Apfels harmoniert perfekt mit dem milden Geschmack von frischem Spinat, während eine leichte Säure für ein erfrischendes Aroma sorgt. Perfekt als Frühstück, Snack oder Energieschub zwischendurch!
Zutaten für 2 Gläser:
- 2 Äpfel (am besten süß-säuerlich, z. B. Braeburn oder Elstar)
- 2 Handvoll frischer Spinat
- 250 ml Wasser oder ungesüßte Mandelmilch
- 1 EL Zitronensaft (für eine frische Note)
- ½ Banane (für eine cremige Konsistenz)
- 1 TL Honig oder Ahornsirup (optional, für mehr Süße)
- Eiswürfel nach Bedarf
Zubereitung:
- Äpfel vorbereiten: Waschen, das Kerngehäuse entfernen und in Stücke schneiden. Die Schale kann dranbleiben, da sie viele wertvolle Nährstoffe enthält.
- Spinat waschen: Gründlich abspülen und gut abtropfen lassen.
- Alle Zutaten mixen: Apfelstücke, Spinat, Banane, Zitronensaft, Wasser oder Mandelmilch und optional den Honig in einen Mixer geben.
- Fein pürieren: Alles für ca. 1–2 Minuten mixen, bis eine cremige, gleichmäßige Konsistenz entsteht. Falls der Smoothie zu dick ist, einfach noch etwas Wasser oder Eiswürfel hinzufügen.
- Servieren & genießen: Den Smoothie in Gläser füllen und sofort trinken – am besten eisgekühlt!
Dank des Spinats liefert dieser Smoothie eine Extraportion Eisen und Vitamine, während der Apfel mit Ballaststoffen für eine gesunde Verdauung sorgt. Ein frisches, grünes Power-Getränk, das nicht nur lecker schmeckt, sondern auch den Körper mit wertvollen Nährstoffen versorgt!
Hast du schon mal Spinat in einem Smoothie probiert? 🍏🥬😊