Selbstgemachtes Vanilleeis

Vanilleeis Rezept

Selbstgemachtes Vanilleeis: Die wohl beliebteste Geschmacksrichtung ist Vanille

Mittlerweile gibt es hunderte Sorten an leckerem Eis, trotzdem ist die Geschmacksrichtung Vanille immer noch am beliebtesten. Heute präsentieren wir dir ein leckeres Vanilleeis Rezept.

Zutaten

  • 2 Eigelb

  • 1 Vanilleschote

  • 240g Vollmilch

  • 220g Sahne

  • 120g Zucker

Zubereitung

  • Als Vorbereitung für das leckere Sahneeis kannst du das Mark aus der Vanilleschote heraus kratzen.
  • Nun kannst du das Vanillemark mit dem Zucker und dem Eigelb aus 2 Eiern zu einer Masse verarbeiten.
  • Bitte erhitze nun die Milch in einem Topf.
  • Die erhitze Milch kannst du nun in die vermischte Masse geben. Jetzt musst du ständig rühren, bis es eine cremig, feste Masse wird.
  • Jetzt lässt du die fertige Masse kalt werden und gibst Sie in eine Eismaschine. Falls du keine Eismaschine hast, kannst du die Masse auch in das normale Gefrierfach geben.
Vanilleeis Rezept
Vanilleeis Rezept

Informationen

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