Alle Rezepte in einer Box
Pizza als Suppe? Du liest richtig, diese Pizzasuppe kam bei den Gästen immer gut an und vielleicht schmeckt sie auch Dir und den Gästen? Nutze die Gelegenheit, und lass die Pizza doch mal in Low Carb Variante durch den Magen gehen, und zwar als reine…
Zwiebeln und Schnitzel ergeben eine fantastische Kombination. Du brauchst das bekannte Fix des „Zwiebelschnitzels“ nicht, wenn Du mit diesem Rezept vorgehst. Serviere es gerne mit Salat oder Baguette und lasst Euch das Zwiebelschnitzel schmecken. Zutaten 500 bis 1000 Gramm Schweineschnitzel 5 große Zwiebeln Gemüsebrühe 400…
Diese cremige Kartoffel Brokkoli Creme Suppe ist als Vorspeise oder Hauptspeise für einen gehobenen Anlass geeignet. Du kannst sie aber auch ganz genussvoll daheim genießen, ohne dafür einen besonderen Grund zu haben. Frisch, gesund und mit wenig Kalorien eignet sich diese Creme Suppe mit Kartoffeln sowie Brokkoli auch zum gesunden Abnehmen.
Den Brokkoli musst Du als aller erstes waschen sowie in Röschen teilen. Während Du danach direkt die Zwiebel schälen und in Würfel schneiden kannst.
Die Kartoffeln schälst Du bitte und schneidest sie ruhig in gröbere Stücke. Lass aber bitte unbedingt eine Kartoffel übrig.
Jetzt dünstest Du in ein wenig Butter die Zwiebel mit den Kartoffeln an. Danach darfst Du circa 1,5 Liter Wasser im Topf zum ablöschen hinzugeben und die Brühe ebenso, damit die gesamten Zutaten einmal zusammen aufkochen können.
Nach etwa 5-8 Minuten gibst Du den Brokkoli dazu und falls Du dich für TK-Erbsen entschieden hast, diese bitte nach etwa 8 bis 10 Minuten hinzugeben. All das darf jetzt nochmals mit aufkochen.
In einem separierten Topf gibst Du nun erneut Butter mit Salz und Pfeffer dazu und schneidest die eine Kartoffel in Scheiben, welche Du hier zugibst. Diese kannst Du dann später als Topic auf die fertige Suppe legen, um einen wirklich tollen Geschmack zu genießen.
Zu guter Letzt musst Du jetzt noch die Suppe, wenn sie fertig ist, pürieren und mit der Sahne abrunden. Gib jetzt gerne auf dem Teller beim servieren noch die Kartoffelscheiben dazu. Und vergiss die Petersilie zum hacken nicht, welche optisch und geschmacklich natürlich auch noch mal einen Pfiff mit liefert.
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Diese frische Kartoffelsuppe sättigt nach diesem Rezept eine vier- bis sechsköpfige Familie mit frischen Zutaten. Du bereitest sie einfach zu und den Rest macht diese Kartoffel schmackhaft von allein. Zutaten 2 Kilogramm Kartoffeln Gemüsebrühe aus dem Glas 2 Gläser Bockwürstchen 800 ml Creme Fraiche Pfeffer…
Wenn der Winter naht, ist der Wirsing einst als warme und deftige Speise für ärmere Haushalte ideal gewesen, um sättigend und köstlich die Familie zu versorgen. Hier darfst Du den altbekannten Wirsingeintopf selbst verköstigen, welcher heute längst zur deutschen Hausmannskost gehört. Zutaten 1 Kilogramm Wirsing…
Möhrendurcheinander oder der beliebte Möhreneintopf ist die gesunde Geschmacksexplosion aus vielen Kindheitstagen. Noch heute lieben die meisten Erwachsenen ihn, aber auch den Kindern kann man so gesunde Nahrung bestens präsentieren. Erfahre hier das kinderleichte Rezept, welches zum nachmachen dieser Suppe animiert.
Zunächst einmal darfst Du die Kartoffeln und Möhren schälen. Gerne kannst Du, um Dir die Arbeit zu ersparen, die Zwiebeln und den Apfel direkt mit schälen.
Jetzt schneidest Du die Möhren wahlweise in breitere Scheiben oder teilst sie in die Hälfte und schneidest sie dann in großzügige Stücke. Die Kartoffeln wiederum einmal halbieren und dann gröbere Stücke schneiden.
Den Apfel kannst Du ebenfalls gröber in kleine Stücke schneiden sowie die Zwiebel auch. Gerne darfst Du auch 2 nehmen.
All das musst Du jetzt nämlich nur in einem Topf voller Wasser machen, während Du mit Brühe entweder nach Anleitung der Gemüsebrühe oder nach Deinem Gefühl abschmeckst.
Halte Dich aufgrund des Salzgehalts der fertigen Gemüsebrühen mit dem Salz würzen etwas zurück, aber pfeffern darfst Du bereits.
Sobald alles mit der Gabel durchgestochen werden kann, weißt Du, dass es durch ist, und darfst ein wenig Brühe, gerne anfänglich großzügig, um den Rest mit einem Kartoffelstampfer zu einem Eintopf zu quetschen.
Ähnlich dem Verfahren von frischem Kartoffelpüree. Die aufbewahrte Brühe dient der Konsistenz, die Du natürlich nach Deinem Gusto anpassen kannst. Magst Du es etwas cremiger? Dann benötigst Du etwas mehr Brühe. Hier musst Du dich herantasten, was Dir lieber ist.
Nun einmal abschmecken, ob noch Salz oder Pfeffer dran muss und schon kannst Du den Eintopf schmackhaft anrichten. Kinder, aber auch Erwachsene werden ihn lieben und sättigend ist dieser ebenso.
Schau mal unter Tipps, da findest Du noch zahlreiche Variationen, sodass der Möhreneintopf nie langweilig wird.
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Die schmackhafte feine Gemüsesuppe kann saisonal perfekt variiert werden, aber sie ist auch dauerhaft nach diesem Rezept ein Genuss. Vegetarier und Veganer dürfen ebenfalls gleichermaßen den Genuss der feinen Gemüsesuppe nach Omas-Rezept verkosten, damit mal wieder eine Alternative auf dem Teller landet. Zutaten 1/2 kleiner…
Diese köstliche Karottencreme wird Dich umhauen. Ob als Vor- oder Hauptspeise sowie zum Nachgang, sie schmeckt eigentlich jeden. Sie ist leicht verdaulich, gut bekömmlich und für jede Ernährungsweise ideal geeignet. Ob Low Carb, Diät, Vegetarier oder Veganer – hier machst Du nichts falsch. Die köstliche…
Die Kürbissuppe ist ein Klassiker in der kalten Herbst- und Winterzeit. Es gibt viele Kürbissorten aber der beliebteste ist wohl der Hokkaido Kürbis.
Alle Zutaten für die Kürbissuppe vorbereiten und die frischen Zutaten vorher gründlich waschen. Möhren und Kartoffeln schälen und in kleinere Stücke schneiden. Nun musst du den Kürbis gründlich waschen und in Stücke schneiden. Bitte sei vorsichtig, denn viele Kürbisse haben eine sehr harte Schale und es besteht Verletzungsgefahr. Die Schale kann man beim Hokaido mit verwenden.
Zwiebeln mit etwas Öl anbraten und dann mit 2,5 Liter Wasser ablöschen und die Brühe dazu geben. Jetzt etwas köcheln lassen un dann nach und nach alle Zutaten in den Topf füllen und 1 Stunde bei geringer Wärme köcheln lassen.
Mit etwas Balsamico und den Kürbiskernen kann die Suppe auf dem Teller garniert werden.
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