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  • Buntes Wokgemüse mit Zucchini, Paprika, Karotten und Brokkoli in schwarzer Pfanne, Holzspatel daneben.
    Hauptgerichte

    Asia-Wok-Gemüsepfanne – knackig, bunt und schnell zubereitet

    Wok-Gemüse asiatisch – mit Zucchini, Paprika und würziger Sojasauce Eine Asia-Wok-Gemüsepfanne verbindet knackiges Gemüse, würzige Sojasauce und frischen Ingwer zu einem unkomplizierten Gericht, das innerhalb kurzer Zeit auf dem Tisch steht. Brokkoli, Zucchini,…

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  • Schüssel mit Weißkohlsalat und geraspelten Karotten
    Salat,  Vorspeise

    Weißkohlsalat mit Karotten – einfaches Rezept mit Essig und Olivenöl

    Weißkohlsalat mit Karotten – schneller Salat mit wenigen Zutaten Weißkohlsalat gehört zu den unkomplizierten Klassikern der kalten Küche. Er ist knackig, frisch und lässt sich mit wenigen Zutaten zubereiten. Besonders die Kombination aus…

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  • Eine Gabel hält eine Portion Sauerkraut vor einer Schüssel im Hintergrund.
    Beilagen

    Sauerkraut: Warum der deftige Klassiker viel gesünder ist, als viele denken

    Sauerkraut: Würzig, sauer und ideal für Suppen, Eintöpfe und Beilagen Sauerkraut selber zu machen klingt im ersten Moment aufwendig, ist aber überraschend einfach. Du brauchst dafür im Grunde nur Weißkohl, Salz, ein sauberes…

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  • Ein Stillleben aus zwei Suppenschalen, umgeben von rohen Karotten, Zwiebeln, Kohl und Lorbeerblättern auf rustikalem Holz.
    Hauptgerichte,  Suppen,  Vorspeise

    Kohl-Gemüsesuppe selber kochen – So lecker schmeckt sie hausgemacht

    Diese hausgemachte Kohl-Gemüsesuppe ist herzhaft, wärmend und genau richtig für einfache Wohlfühlküche Es gibt Gerichte, die ganz ohne großen Aufwand sofort ein gutes Gefühl auf den Tisch bringen. Genau dazu gehört eine hausgemachte…

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  • Ein großer, hellgrüner Kohlkopf wächst inmitten von ausladenden, dunkleren Außenblättern auf dunkler Erde.
    Lebensmittel Atlas

    Weißkohl: Das heimische Superfood für die kalte Jahreszeit

    Knackig, gesund und unglaublich vielseitig – Warum Weißkohl das wichtigste Wintergemüse in unserer Küche ist Der Weißkohl gehört in Deutschland zu den bedeutendsten Gemüsesorten und ist ein fester Bestandteil der traditionellen bürgerlichen Küche.…

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