Passend zur Erdbeersaison präsentieren wir euch ein leckeres Rezept für eine Erdbeermarmelade. Für dieses Rezept benötigt ihr nur 4 Zutaten. Ganz einfach und schnell zubereitet und schon habt ihr einen super leckeren Aufstrich für euer Brötchen am Frühstückstisch. Zutaten 1 Kg Erdbeeren 2 EL Zitronensaft 1 Tüte Vanillezucker 500g Gelierzucker 2:1 Zubereitung der Erdbeermarmelade Als …
Pikante Baguettes
Gekaufte Backofen Baguette mit Salami & Co müssen mit dem Rezept für pikante Baguettes nicht sein. Hier kreierst Du deine ganz eigenen und frischen Baguettes, die bei den Gästen sicherlich sehr gut ankommen werden. Vielleicht magst Du mal kosten? Zutaten 500 Gramm Hackfleisch 1 großes Stück Gouda Käse ( jung ) 5-8 Gewürzgurken ( je …
Türkische Pizza
Die türkische Pizza kannst Du ganz leicht für den kleinen Hunger zwischendurch nachmachen. Vergiss die Backkunst beim Teig für den „Pizzaboden“ – hier gibt es eine leichtere Alternative, die genauso vorzüglich schmeckt. Ob mit Salat und Fleisch oder ohne Fleisch entscheidest dabei einzig Du. Zutaten 250 Gramm Rindergehacktes Tortilla Böden ( Wrap ) 3 Esslöffel …
Kartoffel Brokkoli Creme Suppe
Diese cremige Kartoffel Brokkoli Creme Suppe ist als Vorspeise oder Hauptspeise für einen gehobenen Anlass geeignet. Du kannst sie aber auch ganz genussvoll daheim genießen, ohne dafür einen besonderen Grund zu haben. Frisch, gesund und mit wenig Kalorien eignet sich diese Creme Suppe mit Kartoffeln sowie Brokkoli auch zum gesunden Abnehmen. Zutaten 1 Zwiebel 500 …
Paprika Fleischspieße
Knusprig für die Grillparty oder einfach für daheim – die Paprika Fleischspieße kommen bei Groß und Klein gut an. Sie sind leicht zu zubereiten. Dieses Rezept darfst Du gerne erweitern oder durch das Weglassen einiger Zutaten Deinem Gusto anpassen. Versuch Dich gerne mal an diesen Fleischspießen. Zutaten 1 Kilogramm ( oder weniger ) Schweinefleisch, Hühnchen …
Möhreneintopf
Möhrendurcheinander oder der beliebte Möhreneintopf ist die gesunde Geschmacksexplosion aus vielen Kindheitstagen. Noch heute lieben die meisten Erwachsenen ihn, aber auch den Kindern kann man so gesunde Nahrung bestens präsentieren. Erfahre hier das kinderleichte Rezept, welches zum nachmachen dieser Suppe animiert. Zutaten 1,5 bis 2 Kilogramm Möhren 500 bis 750 Gramm Kartoffeln oder nach Gefühl …
Selbstgemachtes Brot
Selbstgemachtes Brot ist günstig, saftig und nach Deinem Gusto gebräunt. Deswegen zeige ich Dir hier ein einfaches Rezept, welches Du zu Hause problemlos variieren kannst. Probiere Dich, gerne auch mit dem Mehl mal durch, um ganz unterschiedliche Brotsorten zu kreieren. Zutaten 1 Liter Wasser 2,5 Würfel Hefe Circa 3 EL Honig 1 Teelöffel Salz 1200 …
Gulasch ohne Alkohol
Das klassische Gulasch-Rezept nach Art der Deutschen Hausmannskost kannst Du hier einlesen. Der ungarische Klassiker ist eigentlich eine Suppe, aber die deutsche Oma hat das Gericht zur deftigen Tagesspeise gezaubert, welches Du dir geschmacklich nicht entgehen lassen darfst. Lerne hier, wie Du ohne Fixe und Alkohol das berüchtigte Gulasch vielleicht auch nach Deiner Oma nach …
Feine Gemüsesuppe
Die schmackhafte feine Gemüsesuppe kann saisonal perfekt variiert werden, aber sie ist auch dauerhaft nach diesem Rezept ein Genuss. Vegetarier und Veganer dürfen ebenfalls gleichermaßen den Genuss der feinen Gemüsesuppe nach Omas-Rezept verkosten, damit mal wieder eine Alternative auf dem Teller landet. Zutaten 1/2 kleiner Blumenkohl 3 Karotten Salz und Pfeffer 1 große Zwiebel 3 …
Saftige Frikadellen
Saftige Frikadellen kommen einfach auf jeder Party gut an. Ob Silvester, Geburtstage und andere Feierlichkeiten – der Genuss lässt nicht lange auf sich warten. Hier wartet deswegen ein saftiges Frikadellen Rezept auf Dich, welches Deine Gäste ganz sicher umhauen wird. Viele Frikadellen Variationen gibt es und hoffentlich mundet Dir das Rezept für saftige Frikadellen genauso …
Grünkohl mit Pinkel
Ein typisch rustikales und herzhaftes Gericht. Grünkohl mit Pinkel muss man einfach lieben und so landet eine große Portion Vitamine direkt auf deinem Küchentisch. Zutaten 3 Kg Grünkohl 3 Zwiebeln etwas Wasser etwas Margarine 750 g Kasseler eine Scheibe Bauchspeck 3 Kochwürste 3 Pfefferbeißer Salz und Pfeffer Gemüsebrühe Senf Zubereitungszeit Vorbereitungszeit: ca. 30 Minuten Koch- …
Tomatensuppe
Eine sehr cremige Tomatensuppe… Statistisch werden im Herbst die meisten Suppen gekocht. Eine sehr beliebte und wirklich leckere Suppe ist die Tomatensuppe. Natürlich ganz klassisch oder eben verfeinert mit verschiedenen Lebensmitteln wie Olivenöl, Schmand oder Basilikum. Zubereitung 1 Kg frische Tomaten 2 gehackte Zwiebeln etwas Olivenöl 2 Stängel Basilikum 700 ml Gemüsebrühe Salz und Pfeffer …
Orangencreme
Eine leckere Orangencreme in der Winterzeit… Passend zur Winterzeit empfehle ich euch eine Orangencreme. Genau das passende Gegenstück zu einer reichhaltigen Mahlzeit wie einem Gänsebraten. Es ist das passende Dessert und zugleich auch einfach in der Zubereitung. Zutaten 3 Orangen (ausgepresst)450 g Quark Magerstufe250 g Joghurt1 Becher Schlagsahne1 Päckchen Vanillinzucker50 g brauner Zucker Zubereitung Die …
Himbeer-Bananen Shake
Himbeeren und Bananen kombiniert im Himbeer-Bananen Shake ergeben eine Genussexplosion. Shakes erfreuen sich immer größerer Beliebtheit und die Vielfältigkeit ist enorm. Zutaten 2 Bananen 380 ml Milch 3,5 % 120 ml Joghurt 200 g tiefgefrorene Himbeeren 1 Päckchen Vanillinzucker Zubereitung Alle Zutaten bereitstellen und nach und nach in einen Smootieshaker oderhohen Behälter füllen und anschließend …
Eiersalat
Die Art und Zubereitung von Eiersalat kann sehr vielseitig sein. Unsere Variante wird mit Essiggurken und Mayonaise zubereitet. Zutaten 5 Eier 1 rote Zwiebel 2 kleine Essiggurken 125 g Mayonaise 1 Prise Pfeffer 25 g Schnittlauch oder Petersilie 1 Prise Salz 1 Prise Pfeffer Zubereitung Als erstes kochst du die Eier hart und pellst Sie …
Petersilien Pesto
Das Petersilien Pesto ist eine ungekochte pastöse Sauce, die in der italienischen Küche meist mit Nudeln vermischt gereicht wird. Zutaten 1 Bund frische Petersilie 4 EL Olivenöl 25 g Pinienkerne 40 g Parmesan 1 Prise Salz 1 Prise Pfeffer 1 Knoblauchzehe Zubereitung Als erstes nimmst du dir eine beschichtete Pfanne und erhitzt dort ohneZugabe von Öl die Pinienkerne. Nimm dir einen hohen, …
Split Sommerbowle
Das Split Eis war in den 90er Jahren sehr beliebt und hier gibt es die alkoholische Bowle mit demselben Geschmack. Sie ist leicht zu zubereiten und Du kannst die nächste Party gerne mit dieser geschmackvollen Split Sommerbowle abrunden. Zutaten 400 ml Sahne 1 Flasche Wodka 2 Liter Orangensaft Circa 400 Gramm Zucker 2 Liter Maracujasaft …
Zucchini Schiffchen
Diese köstlichen Zucchini Schiffchen sind eine leichte Mahlzeit zum Mittag oder eine kohlenhydratarme Speise zum Abend. Gesund und geschmackvoll darfst Du gerne mal kosten, ob die Zucchini Schiffchen auch etwas für Dich sind. Zutaten 1-2 große Zucchini 1 frische Tomate 100 Gramm Gehacktes Pfeffer Salz 1 mittelgroße Zwiebel ( rot ) 1 Knoblauchzehe 250 Gramm …
Long Island Ice Tea
Der berüchtigte Long Island Ice Tea ist keineswegs schwer zu zubereiten. Hier zeige ich Dir mein persönliches Lieblingsrezept, welches Dir den amerikanischen Kracher aus vielen Hollywood-Filmen näher bringt. Zutaten Circa 3 cl Wodka Crushed Ice 3 cl weißer Rum 3 cl Gin 4 cl Limettensaft 3 cl Tequila Circa 3 cl Cointreau Cola Zubereitung des …
Hugo
Dieses prickelnde Rezept hilft Dir dabei, Deinen ganz eigenen Hugo Sekt selbst zu machen. Spritzig und abrundend im Geschmack kannst Du so all Deine Gäste von Deinem eigenen Hugo begeistern. Zutaten 3-4 Blätter frische Minze 200 ml Mineralwasser mit Kohlensäure Circa 300 ml Prosecco 1/2 Limette 60 ml Holundersirup Eiswürfel Zubereitung Du solltest natürlich zwei …
Frühlingsrollen
Asiatische Frühlingsrollen sind mehr als eine Vor- und Nachspeise. Sie sind ein Gedicht für Deinen Gaumen und schwierig zu zubereiten, sind sie nicht. Hier kannst Du Dein Können beweisen und daheim die asiatische Küche vielfältig verkosten. Zutaten 1 Frühlingszwiebel Circa 250 Gramm Hühnchen, Pute etc. 1 Möhre 2-4 Esslöffel Sojasauce Frühlingsrollenblätter ( TK oder beim …
Crepe
Die französischen hauchdünnen „Pfannkuchen“ nennt man Crepe und hier erfährst Du, wie Du diese ganz einfach selbst nachmachen kannst. Als Süßspeise sind sie praktisch, einfach zu zubereiten und auch die Vorbereitung dauert nicht zu lang. Sieh selbst, wenn Du schon ganz gespannt darauf bist, wie leicht Crepe in Wahrheit gehen. Zutaten 500 ml Milch 3 …
Zwiebelschnitzel
Zwiebeln und Schnitzel ergeben eine fantastische Kombination. Du brauchst das bekannte Fix des „Zwiebelschnitzels“ nicht, wenn Du mit diesem Rezept vorgehst. Serviere es gerne mit Salat oder Baguette und lasst Euch das Zwiebelschnitzel schmecken. Zutaten 500 bis 1000 Gramm Schweineschnitzel 5 große Zwiebeln Gemüsebrühe 400 Gramm Creme Fraiche 400 ml Sahne Salz Pfeffer Paprika Gewürz …
Pfannkuchen
Klassische Pfannkuchen sind einfach herzustellen und schmecken fast jedem. Gerade Kinder mögen die Süßspeise gerne, aber auch Erwachsene nutzen die Abwechslung auf dem Frühstücks- oder Dessertteller. Dies ist mein Rezept, nach denen ich regelmäßig Pfannkuchen zubereite, und jetzt bist Du an der Reihe. Zutaten 1 Rum-Aroma 400 ml Milch 2 Esslöffel Zucker 1 Packung Vanillezucker …
Waffeln
Süße Waffeln als Dessert oder für den Mittagstisch? Beides kommt bei Kindern und Naschkatzen sehr gut an. Mit diesem Rezept kannst Du die süßen Waffeln problemlos selbst zubereiten und wenn Du ein Waffeleisen hast, darfst Du gerne sofort beginnen. Zutaten 1 Packung Vanillezucker 250 Gramm Mehl 1 Fläschchen Rum-Aroma 250 ml Milch 125 Gramm Zucker …