Johannisbrot: Die süße Mittelmeerfrucht mit überraschendem Aroma
Johannisbrot: So vielseitig lassen sich Schoten, Pulver und Sirup verwenden Johannisbrot, häufig auch als Carob…
Rotkohl selber machen – fruchtig, würzig und herrlich weich geschmort
Rotkohl: Mit Apfel, Zwiebeln und Gewürzen besonders aromatisch Rotkohl gehört zu den beliebtesten Kohlsorten der…
Oregano: Das würzige Küchenkraut für mediterranen Geschmack
Oregano richtig verwenden – frisch, getrocknet und voller Aroma Oregano gehört zu den bekanntesten Kräutern…
Sauerteigbrot selber backen – natürlich, aromatisch und herrlich rustikal
Sauerteigbrot: Mit Geduld zum perfekten Laib aus dem eigenen Ofen Ein selbst gebackenes Sauerteigbrot begeistert…
Crêpes wie in Frankreich: Mit diesem Teig werden sie besonders fein
Crêpes richtig ausbacken – die besten Tipps für einen geschmeidigen Teig Zart, goldgelb und wunderbar…
Quinoa: Warum die kleinen Körner in der modernen Küche so beliebt sind
Quinoa: Süß oder herzhaft – so abwechslungsreich lässt sich das Korn verwenden Quinoa hat sich…
Apfel-Spinat-Smoothie: Frisch, fruchtig und in wenigen Minuten gemixt
Apfel-Spinat-Smoothie: So schmeckt Blattgemüse überraschend mild und lecker Ein selbst gemachter Apfel-Spinat-Smoothie verbindet die natürliche…
Moussaka: So gelingt der mediterrane Auflauf besonders saftig und aromatisch
Moussaka: Griechischer Ofenklassiker mit Auberginen, Hackfleisch und cremiger Béchamelsauce Eine klassische Moussaka gehört zu den…
Orangenquark: Luftig, leicht und herrlich erfrischend an warmen Tagen
Orangenquark: Das unkomplizierte Dessert für Gäste und die ganze Familie Ein selbst gemachter Orangenquark ist…
Rote-Bete-Hummus: Cremiger Aufstrich mit leuchtender Farbe und feiner Würze
Rote-Bete-Hummus: Einfach gemacht mit Kichererbsen, Tahin und Zitrone Ein selbst gemachter Rote-Bete-Hummus fällt schon durch…