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  • Ein Kohlrabi sitzt halb sichtbar in lockerer Erde und ist von großen Blättern umgeben.
    Lebensmittel Atlas

    Kohlrabi richtig zubereiten – so bleibt er zart, saftig und aromatisch

    Kohlrabi: Leichtes Alltagsgemüse für Familie, Mittagessen und schnelle Küche Kohlrabi gehört zu den unkompliziertesten Gemüsesorten der Küche. Die runde Knolle schmeckt mild, leicht süßlich und angenehm frisch und lässt sich sowohl roh als…

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  • Heller Kohlrabi mit Blättern liegt mit einer angeschnittenen Scheibe auf einem Holzbrett.
    Lebensmittel Atlas

    Kohlrabi – Mildes Knollengemüse mit vielen inneren Werten

    Kohlrabi ist ein klassisches Gemüse der regionalen Küche 🌱 Er schmeckt mild, leicht süßlich und angenehm frisch, und genau deshalb wirkt Kohlrabi so unkompliziert und vertraut. Sein Geschmack ist sanft, aber nie langweilig,…

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Ein Ort voller Inspiration, Geschmack und Freude am Kochen, Backen und Zubereiten.

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