Wasserspinat – knackig, grün und sehr aromatisch
Ein tropisches Blattgemüse, das blitzschnell gart und Alltagsgerichte leicht und frisch macht Wasserspinat ist in…
Lebensmittel Atlas
Zwiebeln – Allrounder für jeden Tag
Zwiebeln bringen Tiefe, Süße und Würze in fast jedes Gericht und sind dabei preiswert und…
Walnüsse – nussig, gehaltvoll und vielseitig in der Küche
Wir zeigen dir, was du mit Walnüssen in der Küche machen kannst, wie gesund sie…
Kichererbsen – nussig, sättigend und vielseitig in der Küche
Kichererbsen sind Hülsenfrüchte mit feinem Biss und mild nussigem Geschmack und in der Küche kommen…
Chicorée – bitter, knackig und sehr vielseitig in der Küche
Chicorée ist ein zartes Wintergemüse mit feiner Bitterkeit und festem Biss, das aus Wurzeln im…
Eisbergsalat in der Küche – vom Einkauf bis zum Teller
Alles über Eisbergsalat – Verwendung, Nährstoffe, Lagerung & eine schnelle Rezeptidee Eisbergsalat ist ein klassisches…
Schwarzwurzel: Winterspargel mit Biss
Schwarzwurzel: So gesund ist der Winterspargel – Anbau, Ernte, Nährwerte und Küchen-Tipps Die Schwarzwurzel ist…
Granatapfel – Rubinrote Power für deine Küche
Granatapfelkerne süß-säuerlich saftig und blitzschnell gestreut setzen Akzente liefern Frische und Vielseitigkeit in jedem Gericht…
Fenchel: frisch, anisduftig & so vielseitig in der Küche
Alles über Fenchel: Geschmack, Sorten, Küche, Anbau, Ernte, Verarbeitung, Einkauf, Gesundheit – plus ein klassisches…
Quitten als Lebensmittel – So holst du das Beste raus
Quitten – Wissen von A bis Z: Über Herkunft, Tipps zur Verarbeitung und Einkauf und…