Gemüse-Smoothie mit Minze – Heute berichten wir von einem super leckeren und frischen Smoothie Rezept mit interessanten Zutaten die auch wirklich sehr gesund und lecker sind. Als erstes einmal ein paar Informationen zu den Zutaten und ihre Eigenschaften:
Stangensellerie:
Stangensellerie ist kalorienarm und reich an Ballaststoffen, die die Verdauung fördern und ein längeres Sättigungsgefühl unterstützen. Er enthält auch wichtige Vitamine und Mineralstoffe wie Vitamin K, Vitamin C und Kalium, die zur allgemeinen Gesundheit beitragen.
Spinat:
Spinat ist eine hervorragende Quelle für Vitamine A, C und K sowie Folsäure, Eisen und Kalzium, die das Immunsystem stärken und die Knochengesundheit unterstützen. Die Antioxidantien im Spinat helfen zudem, Zellschäden zu reduzieren und chronischen Krankheiten vorzubeugen.
Zitrone:
Zitronen sind reich an Vitamin C, das das Immunsystem stärkt und die Hautgesundheit verbessert. Die enthaltenen Antioxidantien und Flavonoide unterstützen zudem die Herzgesundheit und wirken entzündungshemmend.
Minze:
Minze ist bekannt für ihre verdauungsfördernden Eigenschaften und kann helfen, Magenbeschwerden zu lindern. Sie enthält auch Antioxidantien und ätherische Öle, die entzündungshemmend wirken und die Atemwege erfrischen.
Zitronenmelisse:
Zitronenmelisse hat beruhigende Eigenschaften und kann bei der Linderung von Stress und Angstzuständen helfen. Sie besitzt zudem antivirale und antioxidative Wirkungen, die das Immunsystem unterstützen und vor Zellschäden schützen.
Rezept für einen grünen Gemüse-Smoothie mit Minze
Zutaten:
- 2 Stangen Stangensellerie
- 1 Handvoll frischer Spinat
- 1/2 Zitrone (geschält und entkernt)
- 1 Handvoll frische Minzblätter
- 1 Handvoll frische Zitronenmelisse
- 200 ml Wasser (oder nach Belieben mehr)
Zubereitung:
- Den Stangensellerie waschen und in Stücke schneiden.
- Den frischen Spinat gründlich waschen.
- Die Zitrone schälen, entkernen und in kleine Stücke schneiden.
- Die frischen Minzblätter und Zitronenmelisse waschen.
- Alle Zutaten zusammen mit dem Wasser in einen Mixer geben.
- Alles gut mixen, bis eine glatte Konsistenz erreicht ist.
- Nach Belieben mehr Wasser hinzufügen, um die gewünschte Konsistenz zu erreichen.
- Den Smoothie in ein Glas gießen und sofort genießen.
Tipp: Für einen extra Frische-Kick kann man ein paar Eiswürfel mitmixen oder den Smoothie kalt servieren.
- Autor: Marcel Rübesam
