Himbeer-Shake Rezept – cremiger Genuss mit frischen Beeren, Milch und einfachen Zutaten 🥤
Ein Himbeer-Shake ist die perfekte Kombination aus fruchtiger Frische und cremiger Süße. Mit wenigen Zutaten gelingt er im Handumdrehen und eignet sich wunderbar als Frühstücksdrink, süßer Snack oder leichter Nachtisch. Besonders im Sommer, wenn Himbeeren Saison haben, ist der Shake nicht nur köstlich, sondern auch erfrischend und gesund.
Zutaten für 2 Gläser
- 200 g frische oder tiefgefrorene Himbeeren
- 300 ml Milch (oder Pflanzendrink, z. B. Hafer- oder Mandelmilch)
- 2 Kugeln Vanilleeis oder 2 EL Naturjoghurt
- 1–2 TL Honig oder Agavendicksaft (optional, je nach Süße der Beeren)
- Einige Eiswürfel
Zubereitung Schritt für Schritt 🥄
- Vorbereiten: Himbeeren waschen (oder tiefgekühlt kurz antauen lassen).
- Mixen: Himbeeren zusammen mit Milch, Eis oder Joghurt und Süßungsmittel in einen Mixer geben.
- Kühlen: Einige Eiswürfel hinzufügen und nochmals kurz mixen.
- Servieren: Den Shake in Gläser füllen und nach Belieben mit frischen Beeren oder Minze garnieren.
Tipps für den perfekten Himbeer-Shake 💡
- Noch cremiger: Ein Schuss Sahne oder etwas Banane macht den Shake besonders sämig.
- Vegan genießen: Einfach auf pflanzliche Milchalternativen und Soja- oder Kokosjoghurt zurückgreifen.
- Gesundheitspower: Ein Löffel Haferflocken oder Chiasamen sorgt für Ballaststoffe und macht den Shake sättigender.
- Eiskalt im Sommer: Mit Crushed Ice oder gefrorenen Beeren wird er zur perfekten Erfrischung.
Warum Himbeeren im Shake so gesund sind 🌿
Himbeeren sind wahre Nährstoffpakete: Sie enthalten viel Vitamin C, das das Immunsystem stärkt, sowie Ballaststoffe, die die Verdauung unterstützen und lange satt machen. Dazu kommen wertvolle Antioxidantien wie Anthocyane, die freie Radikale abfangen und entzündungshemmend wirken können. Außerdem sind Himbeeren kalorienarm, sodass du mit einem Himbeer-Shake eine leichte, fruchtige und gesunde Erfrischung genießt.
Ein Himbeer-Shake ist nicht nur schnell gemacht, sondern bringt auch die volle Portion Sommer ins Glas. Ob als leichter Snack, Frühstücksdrink oder Dessert – er ist vielseitig, gesund und macht einfach gute Laune.
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