Spirelli mit gebratener Hähnchenbrust und Kirschtomaten – Ein schnelles, leckeres Gericht 🍝🍗
Dieses Gericht ist einfach, schnell zuzubereiten und dabei unglaublich lecker! Die Kombination aus zarten Spirelli, saftiger Hähnchenbrust und süßen Kirschtomaten, die in Olivenöl gebraten werden, sorgt für ein wunderbar leichtes, aber dennoch sättigendes Essen. Ein Hauch von frischem Basilikum als Deko und etwas Salz und Pfeffer runden das Gericht perfekt ab. Ideal für ein schnelles Abendessen oder als leichtes Mittagessen – dieses Gericht ist ein echter Genuss! 🍗🍅
Warum Spirelli mit Hähnchenbrust und Kirschtomaten so besonders ist
Die Kombination aus Pasta, Hähnchen und frischen Kirschtomaten ist nicht nur voll von Aromen, sondern auch ausgewogen in Nährstoffen. Das Hähnchen liefert wertvolles Protein, während die Tomaten eine gute Quelle für Vitamin C und Antioxidantien sind. Das Gericht ist schnell zubereitet und benötigt nur wenige Zutaten, die aber viel Geschmack bieten. Perfekt, wenn du nach einer unkomplizierten Mahlzeit suchst, die trotzdem voll von frischen Aromen steckt.
🟢 Tipp: Du kannst das Gericht auch mit anderen Gemüsesorten oder Kräutern variieren – zum Beispiel mit Zucchini oder Thymian.
🍽️ Zutaten für 2 Portionen Spirelli mit Hähnchenbrust und Kirschtomaten:
- 200 g Spirelli (oder andere Pasta nach Wahl)
- 2 Hähnchenbrustfilets
- 150 g gelbe Kirschtomaten
- 150 g rote Kirschtomaten
- 2 EL Olivenöl
- Salz und Pfeffer nach Geschmack
- Frischer Basilikum zum Garnieren
Zubereitung der Spirelli mit gebratener Hähnchenbrust und Kirschtomaten
- Pasta kochen:
Die Spirelli nach Packungsanweisung in einem großen Topf mit gesalzenem Wasser al dente kochen. Sobald sie fertig sind, abgießen und beiseite stellen. - Hähnchenbrust anbraten:
In einer Pfanne 1 EL Olivenöl erhitzen. Die Hähnchenbrustfilets mit Salz und Pfeffer würzen und in der Pfanne bei mittlerer Hitze etwa 5-7 Minuten pro Seite braten, bis sie goldbraun und durchgegart sind. Anschließend in kleine Streifen schneiden. - Kirschtomaten anbraten:
In derselben Pfanne das restliche Olivenöl erhitzen und die Kirschtomaten (halbiert) hinzufügen. Die Tomaten bei mittlerer Hitze etwa 3-4 Minuten braten, bis sie weich werden und etwas karamellisieren. Mit Salz und Pfeffer abschmecken. - Alles kombinieren:
Die fertige Pasta, das gebratene Hähnchen und die Kirschtomaten in der Pfanne vermengen und alles gut durchmischen. Noch einmal abschmecken, falls nötig, und nach Belieben mit frischem Basilikum garnieren. - Servieren:
Die Spirelli mit Hähnchenbrust und Kirschtomaten in Schalen oder Tellern anrichten, mit frischem Basilikum bestreuen und sofort genießen.
Variationen & Tipps
🌿 Mit weiteren Kräutern: Du kannst auch frischen Oregano oder Thymian hinzufügen, um dem Gericht noch mehr Aroma zu verleihen.
🍅 Mit mehr Gemüse: Füge noch Zucchini, Paprika oder Auberginen hinzu, um das Gericht noch bunter und gesünder zu machen.
🧄 Mit Knoblauch: Ein paar Knoblauchzehen, die zusammen mit den Tomaten gebraten werden, geben dem Gericht eine zusätzliche würzige Note.
Warum Spirelli mit Hähnchenbrust und Kirschtomaten gesund ist
Dieses Gericht ist nicht nur lecker, sondern auch voller gesunder Nährstoffe:
- Protein aus Hähnchenbrust
Hähnchenbrust liefert hochwertiges, fettarmes Eiweiß, das für den Muskelaufbau und die Reparatur von Gewebe wichtig ist. - Vitamine aus Kirschtomaten
Kirschtomaten sind reich an Vitamin C, das das Immunsystem stärkt, und an Lycopin, einem starken Antioxidans, das vor Zellschäden schützt. - Ballaststoffe aus Pasta
Spirelli oder andere Vollkornpasta enthalten Ballaststoffe, die die Verdauung fördern und das Sättigungsgefühl unterstützen. - Gesunde Fette aus Olivenöl
Olivenöl liefert gesunde ungesättigte Fettsäuren, die das Herz-Kreislaufsystem unterstützen und entzündungshemmend wirken.
Inhaltsstoff 🧠 Wirkung
- Eiweiß (Hähnchenbrust) Fördert den Muskelaufbau und hilft bei der Gewebereparatur
- Vitamin C (Kirschtomaten) Stärken das Immunsystem und fördern gesunde Haut
- Ballaststoffe (Pasta) Fördern die Verdauung und stabilisieren den Blutzuckerspiegel
- Gesunde Fette (Olivenöl) Unterstützen das Herz-Kreislaufsystem und regulieren den Cholesterinspiegel
Was sollte man beim Verzehr des Gerichts beachten?
Dieses Gericht ist leicht, aber nahrhaft, und liefert eine ausgewogene Mischung aus Eiweiß, gesunden Fetten und Kohlenhydraten. Wenn du auf deinen Kaloriengehalt achtest, kannst du die Portionen der Pasta oder das Olivenöl reduzieren. Du kannst auch eine Vollkornpasta verwenden, um den Ballaststoffgehalt noch zu erhöhen.