Frischer Griechischer Salat mit Feta

Griechischer Salat mit Feta

Griechischer Salat mit Feta – Der Griechische Salat, bekannt als „Choriatiki Salata“ in Griechenland, stammt aus Griechenland. Die Ursprünge dieses Salats lassen sich auf die traditionelle ländliche Küche zurückführen, die einfach und saisonal geprägt ist. Der Griechische Salat enthält typischerweise folgende Zutaten:

  • Tomaten
  • Gurken
  • rote Zwiebeln
  • grüne Paprika
  • Kalamata-Oliven
  • Feta-Käse
  • Olivenöl
  • Oregano

Manchmal werden auch Kapern oder grüne Peperoni hinzugefügt. Der Salat wird in Griechenland oft als Beilage zu Hauptgerichten serviert, kann aber auch als leichte Mahlzeit genossen werden.

Der Griechische Salat ist ein Symbol der mediterranen Küche und Ernährung, die für ihre gesundheitsfördernden Eigenschaften bekannt ist. Durch die frischen und natürlichen Zutaten wird der Salat geschätzt und hat weltweit an Beliebtheit gewonnen.

Rezept für Griechischer Salat mit Feta

Zutaten:

  • 4 reife kleine Tomaten
  • 1 Gurke
  • 1 grüne oder rote Paprika
  • 1 rote Zwiebel
  • 150 g Feta-Käse
  • 100 g Kalamata-Oliven
  • 4 EL Olivenöl
  • 1 TL getrockneter Oregano
  • Salz und Pfeffer nach Geschmack

Zubereitung:

  1. Tomaten waschen und in mundgerechte Stücke schneiden.
  2. Gurke schälen, längs halbieren und in Scheiben schneiden.
  3. Grüne Paprika entkernen und in Streifen schneiden.
  4. Rote Zwiebel schälen und in dünne Ringe schneiden.
  5. Feta-Käse in Würfel schneiden oder grob zerbröseln.
  6. Alle geschnittenen Zutaten in eine große Salatschüssel geben.
  7. Kalamata-Oliven hinzufügen.
  8. Olivenöl über den Salat gießen.
  9. Mit getrocknetem Oregano, Salz und Pfeffer würzen.
  10. Alles gut vermischen und servieren.

Tipp: Den Salat kurz vor dem Servieren zubereiten, damit er frisch und knackig bleibt.

Griechischer Salat mit Feta
Griechischer Salat mit Feta