Gebratene Chicken Wings mit süßer Chilisauce – Knusprig, würzig und süß 🍗🌶️
Chicken Wings sind ein echter Klassiker, besonders wenn sie knusprig gebraten und mit einer süßen, würzigen Chilisauce überzogen sind. Diese gebratenen Chicken Wings sind außen schön knusprig, innen saftig und bieten das perfekte Zusammenspiel aus süßer und scharfer Würze. Sie eignen sich hervorragend als Snack für zwischendurch, als Beilage zu einem Grillabend oder als Hauptgericht bei einem gemütlichen Abendessen. 🍗🍯
Warum gebratene Chicken Wings mit süßer Chilisauce so besonders sind
Die Kombination aus knusprigen Chicken Wings und der süßen Chilisauce sorgt für einen Geschmack, der süchtig macht. Die Süße der Sauce harmoniert perfekt mit der Schärfe der Chilis, was zu einer wunderbar ausgewogenen Würze führt. Und das Beste daran: Sie sind ganz einfach zuzubereiten und kommen ohne viel Aufwand aus. Sie eignen sich hervorragend für Partys, Buffets oder einfach als leckeres Abendessen.
🟢 Tipp: Für einen intensiveren Geschmack kannst du die Chicken Wings vor dem Braten für 30 Minuten in einer Marinade aus Sojasauce, Knoblauch und Limettensaft einlegen.
🍽️ Zutaten für 2 Portionen gebratene Chicken Wings mit süßer Chilisauce:
- 10-12 Chicken Wings (je nach Größe)
- 2-3 EL Öl (zum Braten)
- Salz und Pfeffer nach Geschmack
- 3-4 EL süße Chilisauce
- 1 EL Sojasauce (optional für zusätzlichen Umami-Geschmack)
- 1 TL Limettensaft
- 1-2 Frühlingszwiebeln (zum Garnieren, optional)
Zubereitung der gebratenen Chicken Wings mit süßer Chilisauce
- Chicken Wings vorbereiten:
Die Chicken Wings gründlich abspülen und mit einem Küchentuch trocken tupfen. Die Flügelspitzen können entfernt werden, falls gewünscht. Die Wings großzügig mit Salz und Pfeffer würzen. - Wings braten:
In einer großen Pfanne das Öl erhitzen. Die Chicken Wings bei mittlerer bis hoher Hitze in die Pfanne legen und etwa 8-10 Minuten pro Seite braten, bis sie goldbraun und knusprig sind. Achte darauf, dass die Wings gleichmäßig gebraten werden, ohne dass sie anbrennen. - Süße Chilisauce zubereiten:
Während die Wings braten, kannst du die süße Chilisauce mit einem Teelöffel Limettensaft und optional etwas Sojasauce in einer kleinen Schüssel vermengen. Dies gibt der Sauce eine zusätzliche Tiefe und einen leicht salzigen Geschmack, der wunderbar mit der Süße harmoniert. - Wings glasieren:
Wenn die Chicken Wings fertig gebraten sind, gib sie in eine große Schüssel. Die süße Chilisauce über die Wings gießen und gut durchmischen, sodass alle Wings gleichmäßig mit der Sauce bedeckt sind. - Servieren:
Die Wings auf einem Teller anrichten und nach Belieben mit frischen Frühlingszwiebeln garnieren. Sofort servieren.
Variationen & Tipps
🌶️ Mit Knoblauch und Ingwer: Füge der Chilisauce etwas frisch geriebenen Ingwer und fein gehackten Knoblauch hinzu, um den Geschmack noch intensiver zu machen.
🍯 Mit Honig: Wenn du es noch süßer magst, kannst du einen Löffel Honig in die Sauce geben. Dies verstärkt die Süße und gibt den Wings eine glänzende, karamellisierte Oberfläche.
🍋 Mit Zitronensaft: Ein Spritzer frischer Zitronensaft auf den Wings gibt der süßen Chilisauce eine erfrischende Note.
Warum gebratene Chicken Wings mit süßer Chilisauce so lecker sind
Chicken Wings sind nicht nur unglaublich lecker, sondern bieten auch einige gesundheitliche Vorteile:
- Protein aus Hähnchen
Chicken Wings sind eine gute Quelle für hochwertiges Eiweiß, das für den Muskelaufbau und die Reparatur von Gewebe wichtig ist. - Süße Chilisauce für Antioxidantien
Chilis enthalten Capsaicin, das entzündungshemmend wirkt und den Stoffwechsel anregt. Die süße Chilisauce hat zudem eine antioxidative Wirkung, die gut für das Immunsystem ist. - Energie aus gesunden Fetten
Das Braten der Chicken Wings in etwas Öl sorgt für gesunde Fette, die wichtig für die Energieversorgung und das allgemeine Wohlbefinden sind. - Ballaststoffe aus Frühlingszwiebeln
Frühlingszwiebeln liefern wertvolle Ballaststoffe, die die Verdauung fördern und für ein langanhaltendes Sättigungsgefühl sorgen.
Inhaltsstoff 🧠 Wirkung
- Eiweiß (Chicken Wings) Fördert den Muskelaufbau und unterstützt die Gewebereparatur
- Capsaicin (Chili) Hat entzündungshemmende Eigenschaften und regt den Stoffwechsel an
- Ballaststoffe (Frühlingszwiebeln) Fördern die Verdauung und stabilisieren den Blutzuckerspiegel
- Antioxidantien (Chilisauce) Schützen vor Zellschäden und stärken das Immunsystem
Was sollte man beim Verzehr von gebratenen Chicken Wings beachten?
Gebratene Chicken Wings sind lecker, aber aufgrund der Zubereitung mit Öl und der Sauce, die Zucker enthält, sollten sie in Maßen genossen werden. Wenn du eine leichtere Version zubereiten möchtest, kannst du die Wings im Ofen backen oder grillen, anstatt sie zu braten. Zudem ist es eine gute Idee, sie mit einer frischen Beilage wie einem knackigen Salat oder gebratenem Gemüse zu kombinieren.
Chicken Wings – würzig, knusprig und einfach unwiderstehlich!
Das komplette Rezept findest du im Artikel auf meinem MSN-Kanal.
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