Erdbeercaipirinha – Fruchtiger Cocktail aus Brasilien mit Sommer, Limette und Minze 🍓
Wenn süße Erdbeeren auf spritzigen Limettensaft, Rohrzucker und kräftigen Cachaça treffen, dann ist Sommerfeeling garantiert! Die Erdbeercaipirinha ist die fruchtige Variante des berühmten brasilianischen Nationalgetränks „Caipirinha“ – ein Cocktail, der nicht nur an heißen Strandtagen in Rio, sondern auch auf Terrassen, Gartenpartys oder Balkonabenden für gute Laune sorgt.
In der fruchtigen Erdbeer-Version bekommt der Klassiker ein Upgrade, das nicht nur erfrischt, sondern auch optisch punktet – besonders, wenn du ihn mit frischer Minze dekorierst. 🌱
🇧🇷 Woher kommt die Caipirinha?
Die klassische Caipirinha stammt aus Brasilien und wurde dort ursprünglich als „Hausmittel“ gegen Erkältungen serviert – mit Knoblauch und Honig! Heute ist davon zum Glück nur noch der Cachaça geblieben, ein Zuckerrohrschnaps, der der Caipi ihren unverwechselbaren Geschmack verleiht. International wurde sie vor allem durch Strandbars, Sambafeste und ihre unkomplizierte Zubereitung bekannt.
Die Erdbeervariante ist eine moderne Interpretation – erfrischend, süß und herrlich fruchtig! 🍹
🍓 Rezept für Erdbeercaipirinha (für 1 Glas):
🧺 Zutaten:
- 4–5 frische Erdbeeren 🍓
- ½ Bio-Limette
- 2 TL brauner Rohrzucker
- 5 cl Cachaça
- Crushed Ice
- Frische Minze zur Dekoration 🌿
🧑🍳 Zubereitung:
- Erdbeeren vorbereiten:
Die Erdbeeren waschen, vom Grün befreien und in kleine Stücke schneiden. - Limette und Zucker:
Die Limette in kleine Stücke schneiden und mit dem Rohrzucker in einem stabilen Glas leicht zerdrücken (muddeln), damit der Saft austritt. - Erdbeeren dazugeben:
Nun die Erdbeerstücke mit ins Glas geben und ebenfalls leicht zerdrücken – je mehr Fruchtsaft, desto besser! - Cachaça & Eis:
Cachaça darüber gießen und das Glas mit Crushed Ice auffüllen. Alles gut umrühren. - Dekoration:
Mit einem Zweig frischer Minze garnieren und sofort servieren.
🧊 Tipp für den besten Genuss:
- ✅ Reife, aromatische Erdbeeren verwenden
- ✅ Bio-Limetten bevorzugen – die Schale bleibt mit im Glas
- ✅ Cachaça in guter Qualität macht den Unterschied
- ✅ Wer mag, kann auch etwas Erdbeersirup für mehr Süße hinzufügen
- ✅ Extra-Frische: ein Hauch Minzsaft oder ein Spritzer Soda als Finish
🥤 Alkoholfreie Alternative:
Für eine alkoholfreie Erdbeer-Caipi einfach Cachaça durch Tonic Water, Ginger Ale oder Zitronenlimonade ersetzen. Ebenso lecker – und perfekt für Kinder oder als Daydrink am Nachmittag! 🍓✨
Und du?
Magst du deine Caipi lieber klassisch oder fruchtig?
Hast du schon mal andere Früchte probiert wie Mango, Maracuja oder Himbeeren?