Zitronen-Limetten-Honig-Minze-Himbeer-Wasser – Selbstgemachtes Wasser mit frischem Obst und Kräutern, oft auch als „Infused Water“ bezeichnet, ist eine köstliche und gesunde Alternative zu gewöhnlichem Wasser. Hier sind einige Informationen und Tipps dazu:
Vorteile von Infused Water
- Geschmack: Durch die Zugabe von Obst und Kräutern erhält das Wasser einen erfrischenden Geschmack, was das Trinken von Wasser angenehmer macht.
- Gesundheit: Es bietet eine kalorienarme Möglichkeit, den Flüssigkeitsbedarf zu decken. Zudem können einige Nährstoffe und Antioxidantien aus dem Obst und den Kräutern ins Wasser übergehen.
- Hydration: Das schmackhafte Wasser kann helfen, mehr Flüssigkeit zu sich zu nehmen, was besonders wichtig für die allgemeine Gesundheit und das Wohlbefinden ist.
Mögliche Zutaten
- Obst: Zitrusfrüchte (Zitrone, Limette, Orange), Beeren (Erdbeeren, Himbeeren, Blaubeeren), Melonen, Äpfel, Kiwis, Ananas, Pfirsiche.
- Kräuter: Minze, Basilikum, Rosmarin, Thymian, Koriander.
- Gemüse: Gurken, Ingwer, Karotten.
Beliebte Kombinationen
- Zitrone und Minze: Sehr erfrischend und klassisch.
- Erdbeere und Basilikum: Süß und aromatisch.
- Gurke und Limette: Kühlend und erfrischend.
- Himbeere und Rosmarin: Fruchtig mit einem Hauch von Würze.
- Orange und Ingwer: Belebend und leicht würzig.
Zubereitung
- Zutaten waschen: Obst, Kräuter und Gemüse gründlich waschen.
- Schneiden: Obst und Gemüse in dünne Scheiben oder kleine Stücke schneiden, damit sie mehr Geschmack abgeben.
- Mischen: Die geschnittenen Zutaten in eine Karaffe oder einen Krug mit Wasser geben.
- Ziehen lassen: Für den besten Geschmack sollte das Wasser mindestens 2 Stunden im Kühlschrank ziehen, idealerweise über Nacht.
- Servieren: Kalt servieren und nach Belieben Eiswürfel hinzufügen.
Tipps
- Mengenverhältnis: Für etwa 1 Liter Wasser reichen in der Regel 1-2 Handvoll Obst und eine kleine Handvoll Kräuter.
- Aufbewahrung: Infused Water sollte im Kühlschrank aufbewahrt und innerhalb von 24-48 Stunden konsumiert werden, um Frische und Geschmack zu bewahren.
- Varianz: Experimentiere mit verschiedenen Kombinationen und Mengen, um den perfekten Geschmack für dich zu finden.
Infused Water ist eine einfache und vielseitige Möglichkeit, Wasser interessanter zu machen und gleichzeitig die gesundheitlichen Vorteile von frischem Obst und Kräutern zu genießen.
Rezept für ein Zitronen-Limetten-Honig-Minze-Himbeer-Wasser
Zutaten
- 1 Zitrone
- 1 Limette
- 2 EL Honig
- 1 Handvoll frische Minzblätter
- 1 Handvoll frische Himbeeren
- 1 Liter Wasser
- Eiswürfel (optional)
- Als kleiner Tipp: Du kannst die Himbeeren in die Eiswürfelbehälter legen mit etwas Wasser, sieht später sehr ansprechend und lecker aus.
Zubereitung
- Zutaten vorbereiten:
- Zitrone und Limette gründlich waschen.
- Zitrone und Limette in dünne Scheiben schneiden.
- Minzblätter waschen.
- Himbeeren waschen.
- Honig auflösen:
- 2 Esslöffel Honig in einer kleinen Menge warmem Wasser auflösen, damit sich der Honig gut im Wasser verteilt.
- Zutaten mischen:
- Zitronen- und Limettenscheiben, Minzblätter und Himbeeren in eine große Karaffe oder einen Krug geben.
- Den aufgelösten Honig hinzufügen.
- Wasser hinzufügen:
- 1 Liter kaltes Wasser in die Karaffe gießen.
- Alles gut umrühren, damit sich die Aromen verteilen.
- Ziehen lassen:
- Die Mischung für mindestens 2 Stunden im Kühlschrank ziehen lassen, damit die Aromen sich entfalten können. Für einen intensiveren Geschmack über Nacht ziehen lassen.
- Servieren:
- Vor dem Servieren das Wasser noch einmal umrühren.
- Nach Belieben Eiswürfel hinzufügen.
- In Gläsern servieren und eventuell mit zusätzlichen Minzblättern und Himbeeren garnieren.
Tipps
- Variation: Du kannst die Menge der Zutaten je nach Geschmack anpassen. Mehr Himbeeren für eine fruchtigere Note oder mehr Minze für einen erfrischenderen Geschmack.
- Dekoration: Für eine ansprechende Optik kannst du die Gläser mit einer Zitronen- oder Limettenscheibe am Rand dekorieren.
Dieses Zitronen-Limetten-Honig-Minze-Himbeer-Wasser ist nicht nur erfrischend und lecker, sondern auch gesund und eine perfekte Erfrischung für heiße Tage!
- Autor: Marcel Rübesam