Diese Himbeer-Limonade ist ein echtes Highlight an heißen Tagen!
Die fruchtige Süße der Himbeeren kombiniert mit der erfrischenden Säure der Zitronen und der frischen Minze ergibt das perfekte Getränk, um sich abzukühlen. Diese Limonade ist nicht nur lecker, sondern auch super einfach zuzubereiten.
Du kannst sie nach Belieben süßen und die Menge an Minze und Zitrone anpassen, um den Geschmack genau nach deinem Gusto zu treffen. Ideal für Sommerpartys, Picknicks oder einfach zum Genießen an einem sonnigen Nachmittag!
Das brauchst du für die Himbeer-Limonade
Zutaten (für 4 Portionen):
- 200 g frische Himbeeren
- 2 Zitronen (für den Saft)
- 1 EL Honig (oder nach Belieben mehr)
- 500 ml sprudelndes Mineralwasser
- 4-5 frische Minzblätter
- Eiswürfel
- 1 Scheibe Zitrone und Minze (für die Dekoration)
So bereitest du die Himbeer-Limonade zu
- Die Himbeeren in einer Schüssel leicht zerdrücken, um ihren Saft freizusetzen.
- Den Saft der Zitronen hinzufügen und alles gut vermengen.
- Honig nach Geschmack einrühren, damit die Limonade schön süß wird (wer es weniger süß mag, lässt den Honig einfach weg).
- Das sprudelnde Mineralwasser dazu gießen und alles gut umrühren.
- Eiswürfel in Gläser geben und die Limonade darauf verteilen.
- Mit Minzblättern und Zitronenscheiben garnieren und sofort genießen.
Tipp:
Wenn du es besonders erfrischend magst, kannst du auch gefrorene Himbeeren statt Eiswürfeln verwenden, um das Getränk zu kühlen und gleichzeitig noch mehr Fruchtgeschmack zu bekommen. Du kannst die Limonade auch in größeren Mengen zubereiten und im Kühlschrank aufbewahren – sie hält sich mehrere Stunden frisch.
Wie bereitest du deine Limonade zu?
Mit extra Zitrone oder noch mehr Minze? Oder vielleicht kennst du sogar andere leckere Rezepte für eine prickelnde Sommer Limonade, dann teile sie doch gerne 🙂