🍋 Erfrischender Zitronen-Eistee mit Minze – Sommerfeeling im Glas für heiße Tage 🍃🌿
Du möchtest der Hitze stilvoll begegnen, auf künstliche Zusätze verzichten und gleichzeitig ein Getränk genießen, das wirklich erfrischt? Dann ist selbstgemachter Zitronen-Eistee mit Minze genau das Richtige für dich! Er ist blitzschnell zubereitet, super lecker, leicht abwandelbar – und sieht mit Zitronenscheiben und Minzblättchen im Glas auch noch toll aus. 😍
🌍 Woher kommt der Eistee?
Ursprünglich stammt der „Iced Tea“ aus den Südstaaten der USA, wo man Tee traditionell auf Eis serviert – meist stark gesüßt. Im Laufe der Zeit hat sich Eistee zu einem der beliebtesten Sommergetränke weltweit entwickelt. Die hausgemachte Variante ist dabei deutlich gesünder als viele Fertigprodukte – kein überflüssiger Zucker, keine Zusatzstoffe, aber 100 % Geschmack! 💛
🧊 Zutaten für ca. 1 Liter Zitronen-Eistee:
- 1 Liter Wasser
- 3–4 Teebeutel Schwarztee (z. B. Darjeeling oder Ceylon) ☕
- 2 Bio-Zitronen 🍋
- 4–5 EL Honig, Agavendicksaft oder Rohrzucker (nach Geschmack)
- Frische Minzblätter 🌿
- Eiswürfel
- Optional: etwas Ingwer oder ein Spritzer Limettensaft für extra Frische
🍹 So gelingt dein Eistee:
- Tee zubereiten:
Wasser zum Kochen bringen, Teebeutel hineinlegen und nur 5 Minuten ziehen lassen (länger = bitterer Geschmack!). Anschließend Teebeutel entfernen. - Süßen:
Noch warmen Tee mit Honig oder Zucker nach Wahl süßen. Wichtig: Nur im warmen Zustand löst sich der Zucker gut. - Zitronen vorbereiten:
Eine Zitrone auspressen, die andere in feine Scheiben schneiden. Zitronensaft in den Tee rühren. Die Scheiben heben wir für später auf. - Abkühlen lassen:
Tee erst auf Raumtemperatur abkühlen lassen, dann in den Kühlschrank stellen – mind. 1 Stunde kühlen, besser länger. - Servieren:
Gläser mit Eiswürfeln, Zitronenscheiben und Minzblättchen füllen. Gekühlten Tee darüber gießen – und fertig ist dein Sommertraum im Glas! 🌞
💡 Tipps & Varianten:
- 🍑 Pfirsich-Eistee: Schwarztee mit Pfirsichstückchen ziehen lassen & pürieren
- 🧡 Orangen-Eistee: Statt Zitrone frischen Orangensaft verwenden
- 🧊 Eiswürfel-Tipp: Zitronenwasser einfrieren – für stylische Eiswürfel mit Geschmack
- 🍯 Zuckerfrei? Dann einfach mit Stevia oder Erythrit süßen
- 🌱 Mit grünem Tee: milder, feiner und voller Antioxidantien
🥤 Perfekt für:
- 🌞 Picknick & Gartenparty
- 👶 Kindergeburtstage (ohne Koffein – mit Kräutertee!)
- 🌴 Urlaub auf Balkonien
- 🍽️ Als Dinnerbegleitung an heißen Tagen
- 🚰 Gesunder Durstlöscher für jeden Tag
Und du?
Machst du Eistee lieber mit Schwarztee oder experimentierst du mit Kräutertees & Fruchtsorten? Was ist dein persönlicher Sommerdrink? 🍋🧊