Weihnachtsplätzchen mit Zimt

Weihnachtsplätzchen
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Zimtige Weihnachtsplätzchen – Eine festliche Leckerei für die Feiertage

Die Weihnachtszeit ist die perfekte Gelegenheit, köstliche Plätzchen zu backen und die Wohnung mit dem Duft von Gewürzen zu erfüllen. Diese zimtigen Weihnachtsplätzchen sind eine wunderbare Ergänzung zu Ihrer festlichen Backtradition. Mit ihrer buttrigen Textur und dem verlockenden Aroma von Zimt werden sie sicherlich jeden in Weihnachtsstimmung versetzen.

Zutaten:

Für den Teig:

  • 225 g ungesalzene Butter, weich
  • 200 g Zucker
  • 1 Ei
  • 1 Teelöffel Vanilleextrakt
  • 350 g Allzweckmehl
  • 1 Teelöffel gemahlener Zimt
  • 1/2 Teelöffel Salz

Für die Zimtzucker-Beschichtung:

  • 2 Esslöffel Zucker
  • 2 Teelöffel gemahlener Zimt

Anleitung:

  1. Vorbereitung: Heizen Sie Ihren Ofen auf 180 Grad Celsius vor (Umluft) und legen Sie Backbleche mit Backpapier aus.
  2. Butter und Zucker mischen: In einer großen Schüssel die weiche Butter und den Zucker cremig rühren, bis eine glatte Mischung entsteht.
  3. Ei und Vanille hinzufügen: Fügen Sie das Ei und den Vanilleextrakt zur Butter-Zucker-Mischung hinzu und rühren Sie gut um, bis alle Zutaten gut vermischt sind.
  4. Trockene Zutaten kombinieren: In einer separaten Schüssel das Mehl, den gemahlenen Zimt und das Salz vermengen. Fügen Sie die trockenen Zutaten nach und nach zur Butter-Mischung hinzu und rühren Sie, bis ein geschmeidiger Teig entsteht.
  5. Teig kühlen: Wickeln Sie den Teig in Frischhaltefolie ein und lassen Sie ihn mindestens 1 Stunde im Kühlschrank ruhen. Dies hilft, den Teig leichter zu verarbeiten und die Aromen zu intensivieren.
  6. Zimtzucker-Beschichtung vorbereiten: In einer kleinen Schüssel mischen Sie den Zucker und den gemahlenen Zimt für die Beschichtung der Plätzchen.
  7. Plätzchen formen: Nehmen Sie den gekühlten Teig aus dem Kühlschrank und formen Sie kleine Kugeln, etwa walnussgroß. Rollen Sie die Kugeln im Zimtzucker, bis sie gleichmäßig beschichtet sind.
  8. Plätzchen backen: Platzieren Sie die gezuckerten Teigkugeln auf den vorbereiteten Backblechen und drücken Sie sie leicht flach. Backen Sie die Plätzchen im vorgeheizten Ofen für ca. 10-12 Minuten oder bis sie leicht goldbraun sind.
  9. Abkühlen lassen: Nehmen Sie die Plätzchen aus dem Ofen und lassen Sie sie auf dem Backblech für einige Minuten abkühlen, bevor Sie sie auf ein Kuchengitter legen, um vollständig auszukühlen.
  10. Genießen: Sobald die Plätzchen vollständig abgekühlt sind, können Sie sie in einer luftdichten Dose aufbewahren. Genießen Sie diese zimtigen Weihnachtsplätzchen zusammen mit Ihren Lieben und verbreiten Sie festliche Freude.
Weihnachtsplätzchen
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Tipps:

  • Aromatische Variation: Wenn Sie den Zimtgeschmack intensivieren möchten, können Sie auch eine Prise gemahlenen Nelken oder Muskatnuss zum Teig hinzufügen.
  • Kreative Formen: Verwenden Sie Ausstechformen, um den Teig in verschiedenen Formen auszustechen und Ihren Plätzchen eine zusätzliche festliche Note zu verleihen.
  • Geschenkidee: Verpacken Sie diese köstlichen Plätzchen in hübschen Geschenktüten oder -boxen, um sie als persönliches Geschenk zu Weihnachten zu verschenken.

Diese zimtigen Weihnachtsplätzchen sind ein unwiderstehlicher Genuss für die Feiertage. Ihre buttrige Textur und das wärmende Aroma von Zimt machen sie zu einer perfekten Ergänzung Ihrer festlichen Backtradition. Laden Sie Familie und Freunde ein, diesen köstlichen Genuss gemeinsam zu genießen und die Weihnachtszeit in vollen Zügen zu feiern.


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