Pikante Baguettes Rezept

Pikante Baguettes Rezept
Pikante Baguettes Rezept
Pikante Baguettes Rezept

Hier präsentieren wir Dir ein Rezept für pikante Baguettes, die perfekt für einen herzhaften Snack oder eine Beilage zu einer Mahlzeit sind.

  1. Pikante Baguettes, mit ihrer knusprigen Kruste und der würzigen Füllung aus geschmolzenem Käse, Knoblauch und Chilis, sind ein wahrer Gaumenschmaus für Liebhaber von scharfen und aromatischen Speisen.
  2. Diese herzhaften Brote eignen sich perfekt als Beilage zu Suppen und Salaten oder als eigenständiger Snack, der durch seine pikante Note und schmackhafte Füllung besticht.
  3. Die Kombination aus der Weichheit des warmen Brotes und der pikanten, leicht scharfen Füllung macht sie zu einem beliebten Partygericht, das sowohl einfach zuzubereiten als auch beeindruckend im Geschmack ist.

Zutaten:

Für die Baguettes:
  • 2 fertige Baguettes
Für die pikante Füllung:
  • 100g weiche Butter
  • 2 Knoblauchzehen, fein gehackt
  • 1 rote Chilischote, fein gehackt (oder nach Geschmack)
  • 1 TL getrockneter Oregano
  • 1 TL Paprikapulver (scharf)
  • Salz und Pfeffer nach Geschmack
  • 100g geriebener Käse (z.B. Cheddar oder Gouda)
  • Frische Kräuter (wie Petersilie oder Basilikum), fein gehackt

Anleitung:

  1. Ofen vorheizen: Heizen Sie den Ofen auf 180°C vor.
  2. Butter-Mischung zubereiten: In einer kleinen Schüssel die weiche Butter mit Knoblauch, gehackter Chilischote, Oregano, Paprikapulver, Salz und Pfeffer vermischen.
  3. Baguettes vorbereiten: Schneiden Sie die Baguettes in regelmäßigen Abständen ein, aber nicht ganz durch. Die Einschnitte sollten etwa 2 cm voneinander entfernt sein.
  4. Baguettes füllen: Füllen Sie die Einschnitte mit der pikanten Butter-Mischung. Verteilen Sie dann den geriebenen Käse in den Einschnitten.
  5. Backen: Wickeln Sie die Baguettes in Aluminiumfolie und backen Sie sie für etwa 10-15 Minuten im vorgeheizten Ofen.
  6. Finish: Entfernen Sie die Folie und backen Sie die Baguettes weitere 5 Minuten, bis sie goldbraun und knusprig sind.
  7. Servieren: Bestreuen Sie die Baguettes vor dem Servieren mit frischen Kräutern.

Diese pikanten Baguettes sind eine wunderbare Ergänzung zu Suppen und Salaten oder können als leckerer Snack genossen werden. Sie sind einfach zuzubereiten und bieten einen herrlichen Geschmackskick. Guten Appetit!