Eiersalat

Die Art und Zubereitung von Eiersalat kann sehr vielseitig sein.

Unsere Variante wird mit Essiggurken und Mayonaise zubereitet. Eiersalat ist ein sehr beliebter Aufstrich. Ob bei Familienfeiern oder am Hotelbuffet, der Eiersalat in seiner Vielfalt findet viele Liebhaber.

Zutaten

  • 5 Eier

  • 1 rote Zwiebel

  • 2 kleine Essiggurken

  • 125 g Mayonaise

  • 1 Prise Pfeffer

  • 25 g Schnittlauch oder Petersilie

  • 1 Prise Salz

Zubereitung

  • Als erstes kochst du die Eier hart und pellst Sie ab.
    Die Zwiebel, die kleinen Essiggurken und die Petersilie/Schnittlauch
    waschen und fein hacken.
  • Anschließend kannst du alle Zutaten in eine Schüssel geben und mit
    Salz und Pfeffer abschmecken.
  • Wie du siehst ein sehr einfaches und schnelles Rezept aber es schmeckt sehr gut.

Zubereitungszeit

Die Zubereitung dauert ungefähr 15-20 Minuten.

Tipp

  • Als Dekoration bieten sich Schnittlauch und Wachteleier an. Diese kochst du einfach hart und schneidest Sie dann in 4 Teile.

Informationen:

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1 Kommentar

  1. ich liebe Eiersalat. Ich wusste gar nicht, dass es so einfach ist diesen herzustellen.
    Werde ich am Wochenende mal ausprobieren. Grüße Silke

    +1

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