Gefüllte Paprika im Käse Speck Mantel

Januar 4, 2020 RezepteBox Hauptgerichte 0

Mayonnaise
Mayonnaise

Hier präsentieren wir Dir ein köstliches Rezept für gefüllte Paprika im Käse-Speck-Mantel, das sicherlich ein Hit bei jeder Mahlzeit sein wird.

Das gefüllte Paprika im Käse Speck Mantel Rezept kommt auf jeder Feierlichkeit gut an. Klassisch und herzhaft und relativ einfach zuzubereiten. Viel Spaß bei der Zubereitung von diesem leckeren Gericht.

Zutaten:

Für die gefüllten Paprika:
  • 4 große Paprikaschoten (beliebige Farbe)
  • 500g gemischtes Hackfleisch (Rind und Schwein)
  • 1 Zwiebel, fein gewürfelt
  • 2 Knoblauchzehen, fein gehackt
  • 1 Ei
  • 50g Semmelbrösel oder Paniermehl
  • 100g Reis, gekocht
  • Salz und Pfeffer nach Geschmack
  • 1 TL Paprikapulver
  • 100g geriebener Käse (z.B. Cheddar oder Gouda)
Für den Käse-Speck-Mantel:
  • 8-12 Scheiben Speck (abhängig von der Größe der Paprikas)
  • Zusätzlicher geriebener Käse zum Überbacken

Anleitung:

  1. Ofen vorheizen: Heizen Sie den Ofen auf 180°C vor.
  2. Paprikas vorbereiten: Schneiden Sie die Oberseite der Paprikaschoten ab und entfernen Sie die Kerne und weißen Membranen. Waschen Sie die Paprikas und trocknen Sie sie ab.
  3. Füllung zubereiten: In einer Schüssel das Hackfleisch, die Zwiebeln, den Knoblauch, das Ei, die Semmelbrösel, den gekochten Reis, Salz, Pfeffer und Paprikapulver gründlich vermischen. Fügen Sie den geriebenen Käse hinzu und mischen Sie erneut.
  4. Paprikas füllen: Füllen Sie jede Paprika mit der Fleischmischung.
  5. Speck-Mantel: Wickeln Sie jede gefüllte Paprika mit 2-3 Scheiben Speck ein. Legen Sie sie in eine Auflaufform.
  6. Backen: Backen Sie die Paprikas für etwa 25-30 Minuten im vorgeheizten Ofen.
  7. Käse hinzufügen: Nehmen Sie die Paprikas aus dem Ofen, bestreuen Sie sie mit zusätzlichem Käse und backen Sie sie weitere 5-10 Minuten, bis der Käse geschmolzen und der Speck knusprig ist.
  8. Servieren: Lassen Sie die gefüllten Paprika kurz abkühlen, bevor Sie sie servieren.

Diese gefüllten Paprika im Käse-Speck-Mantel bieten eine köstliche Kombination aus würziger Füllung, cremigem Käse und knusprigem Speck. Sie sind ein wunderbar herzhaftes Gericht, das sich hervorragend als Hauptmahlzeit oder beeindruckende Beilage eignet. Guten Appetit!