Hauptgerichte

Gulasch ohne Alkohol

Das klassische Gulasch-Rezept nach Art der Deutschen Hausmannskost kannst Du hier einlesen.

Der ungarische Klassiker ist eigentlich eine Suppe, aber die deutsche Oma hat das Gericht zur deftigen Tagesspeise gezaubert, welches Du dir geschmacklich nicht entgehen lassen darfst. Lerne hier, wie Du ohne Fixe und Alkohol das berüchtigte Gulasch vielleicht auch nach Deiner Oma nach kochen kannst.

Zubereitungsdauer

  • 90 bis 120 Minuten

Tipp

  • Gerne kannst Du noch Paprika und Champignons bis 30 Minuten vor dem servieren mit einkochen.
  • Ist die Soße Dir nicht dick genug, versuche es mit Zwiebeln oder Soßenbinder.
  • Geschmacklos ist allerdings die Variante mit Speisestärke im Wasser auflösen und dann zum Gulasch geben.

Serviervorschlag

  • Mit Kartoffeln und Rotkraut kommt der Gulasch immer gut an
  • Auch Klöße sind als Beilage neben Nudeln denkbar

Informationen

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