Zucchini Schiffchen

Zucchini Schiffchen

Diese köstlichen Zucchini Schiffchen sind eine leichte Mahlzeit zum Mittag oder eine kohlenhydratarme Speise zum Abend. Gesund und geschmackvoll darfst Du gerne mal kosten, ob die Zucchini Schiffchen auch etwas für Dich sind.

Zutaten

  • 1-2 große Zucchini
  • 1 frische Tomate
  • 100 Gramm Gehacktes
  • Pfeffer
  • Salz
  • 1 mittelgroße Zwiebel ( rot )
  • 1 Knoblauchzehe
  • 250 Gramm Mozzarella

Zubereitung

Schneide aber zunächst die Zwiebel in kleine Würfel und den Knoblauch ebenfalls. Brate das Gehacktes samt den Zwiebeln und dem Knoblauch an. Gerne kannst Du auch das Fruchtfleisch, welches Du vorher aus den Zucchini entfernt hast, mit anbraten.

Die Tomate schneidest Du in der Zwischenzeit noch eben in Viertel, gibst sie zum Hack hinzu und kannst dann Deine Zucchini Schiffe befüllen. Natürlich mittig und sie anschließend auf 200 °C im Backofen mindestens 10 Minuten vor sich hin garen lassen.

Jetzt nimmst Du noch den Mozzarella und holst kurz die Zucchini Schiffchen heraus, damit Du den Mozzarella auf die Schiffchen verteilen kannst. Nochmals ungefähr 10 Minuten im Backofen bruzzeln lassen und dann darfst Du die Zucchini Schiffe genießen.

Vergiss nicht, jetzt noch mit Pfeffer und Salz abzuschmecken, denn die Zucchini gibt viel Wasser ab.

Zubereitungsdauer

  • 30 Minuten

Tipp

  • Du kannst das Hack auch weg lassen und eine Gemüsefüllung nutzen.

Lust auf mehr Hauptgerichte?

Informationen

Rezeptebox.com ist ein kostenloser Service um Rezepte aus verschiedenen Kategorien zu finden. Ob ein festliches Hauptgericht, eine Suppe, ein leckeres Dessert oder spritzige Cocktails, hier findest du alle Rezepte in einer Box.

Hast du selbst noch Rezepte, die in unserer Rezeptebox fehlen? Dann schicke uns dein persönliches Rezept an: rezepte@rezeptebox.com

Dieser Service ist kostenlos, daher bitte ich dich deinen Ad Blocker zu deaktivieren um diesen Service weiterhin kostenlos anbieten zu können. Vielen Dank

Falls dir dieses Rezept gefällt, würde ich mich über ein ♥ sehr freuen.

0